21-22 марта 2019 года в рамках юбилейного года мастера-повара РФ Иннокентия Тарбахова в с. Верхневилюйск пройдут мастер-классы для поваров и любителей кулинаров с возможностью повышения поварского разряда (удостоверение Якутского торгово-экономического колледжа)
Мастер-класс проводит Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов и его ученик, шеф-повар ресторана «Тыгын Дархан» Константин Матаннанов.
В программе: 2 горячих блюда, салат, выпечка. Авторские разработки шефов.
1 день – обучение (21.03 с 10.00)
2 — защита на разряд (22.03 с 16.00)
Стоимость обучения на разряд: 3000 рублей
Стоимость обучения для любителей с выдачей авторского сертификата И.Тарбахова 1500 рублей
Все обучающиеся должны иметь при себе спецодежду и удостоверение о разряде (если есть). Ингредиенты 1 дня обучения со стороны учителей.
Ингредиенты 2 дня (защита блюд) со стороны обучающихся. Блюда из жеребятины (домашнее задание) приносятся на 2 день. Сырье привезти с собой.
Также в эти дни для всех желающих мастер-класс по кондитерскому делу проведет кондитер 6 разряда, преподаватель победителя Международных этапов WorldskillsТуйаара Дьяконова
В программе 2 торта: малиновый чизкейк и торт гиннес
Стоимость МК 4000 р. 21.03.- с 18.00 22.03. – с 18.00
Запись ведется по тел. 89841059436, ватсап: 89644157845. Эл.почта: imc@vervila.net
Срок подачи заявки до 20 марта 2019 года